Ostprovning

‍Ostprovning & Master Class: En smakresa med Götenes affinör

Njut av en fantastisk smakupplevelse från Bryggeriet i Götene.

Bryggeriet i Götene är ett småskaligt ostföretag med stor respekt för mathantverket. Sedan 2014 har noggrant utvalda svenska hårdostar mognadslagrats i det gamla bryggeriet i Götene. I ostkällaren får varje ost utvecklas i sin egen takt, tills djup, karaktär och balans sitter precis där de ska. Allt för din bästa smakupplevelse.

Götenes affinör och ostexpert, Ulrika Åkesson, guidar dig genom ostens fascinerande resa från ung och nyfiken till mogen och komplex. Med både kunskap och närvaro öppnar Ulrika dörren till ostens värld: hur mognad påverkar smak och textur och varför svensk hårdost håller så hög klass.

Gästerna bjuds in till ett samtal om smak och ostkultur. En stund att stanna upp. Att smaka långsamt, lyssna, fråga och upptäcka.

Provningen passar lika bra för företag, vin- och matintresserade grupper som för dig som vill ha en upplevelse utöver det vanliga. Inga förkunskaper krävs, bara nyfikenhet och lust att njuta.

‍